第９回小千谷産学交流研究会
１１月１１日（水）、小千谷サンプラザにて、第９回小千谷産学交流研究会が開催されました。 新潟大学、長岡技術科学大学、新潟工科大学からは、学生を中心とした活動をテーマにポスターセッションを開催しました。 多くの学生の参加が […]
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産学官連携支援
学術調査協力（小千谷岩沢「まごころ市」、新潟大学）
新潟大学教育学部の食生活学がご専門の山口智子先生ご関係のプロジェクトを推進するため、小千谷岩沢「まごころ市」様と打ち合わせを行いました。 小千谷地域復興支援員の石曽根様と「山紫」様にもご協力いただきました。 プロジェクト […]
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学術調査協力（小千谷「そば処わたや」、新潟大学）
新潟大学教育学部の食生活学がご専門の山口智子先生の学術研究を推進するため、小千谷の「そば処わたや」の社長和田様にご協力いただきました。 和田様からは小千谷そばに関する豊富な知識をご提供いただき、山口先生の研究もさらに発展 […]
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